Tutto Fà Broadway rappresenta il “Cabaret” nell’Almanacco dei Cocktails: fresco, dinamico e mai banale, suscita sorpresa (ed ilarità) fin dall’assaggio del fiore elettrico.

Tutto Fà Broadway

• Grey Goose ai pepi
• Sciroppo di semi di zucca
• Bitter al papavero & cannabis
• Masticha Roots
• Succo di limone
• Profumo di mano di Buddha
• Fiore elettrico

note degustative sommelier Danilo Di Nitto

“incipit tutto agrumato, con l’esuberanza del pompelmo che apre la strada ad un crescendo di sensazioni erbacee e speziate, pulite seppur rustiche: finocchietto selvatico, soffione, paglia, anice, erba falciata e poi ancora resina, pepe, limone, cardamomo e terra appena arata. In bocca è fresco, appena dolce; il fiore di curaro riallinea le sensazioni gustolfattive creando una sequenza perfetta di sapori e sentori, che altrimenti risulterebbero simpaticamente invertite. Da sorseggiare con parsimonia, in quanto il curioso bottoncino anestetizza temporaneamente la bocca annullando la percezione dell’alcool”

Dall’Almanacco Dei Cocktails 2018/2019

Barmanager Fabio Camboni

Corsi da barman & Consulenze

Info: http://www.fabiocamboni.com/

credit photo: Manuele Zangrillo